l'esperienza
Aperitivo, Cena e Dopocena, in piccoli assaggi
Rabaré è una combinazione di saperi, esperienze ed emozioni tipiche sia di un ristorante che di un bar. Dal piatto al bicchiere.
Cucina e bar sono aperti fino a poco prima della chiusura, con la stessa formula:
TUTTO IN PICCOLE PORZIONI
Sia piatti caldi che piatti freddi; Sia vini e cocktail che alternative non alcoliche.
Il buono nasce dall'equilibrio perfetto tra il talento dell'uomo e lo sforzo eccezionale della natura
assaggi
La nostra idea di cucina per esaltare l'esperienza di assaggio | Grandi ingredienti, piccoli assaggi
Prodotti da forno e contaminazioni gastronomiche della tradizione. Oltre 50 proposte, tutte in piccole porzioni ordinabili singolarmente.
Mescola, esplora, improvvisa.
Siamo qui per offrirti un’esperienza che non ha bisogno di essere preconfezionata.
Scegli i piatti per te o ordina per tutti: funziona in ogni direzione.
drink
Ricerca vuol dire inclusione e sperimentazione, anche nei drink.
Da Rabarè offriamo una selezione eclettica di Vino, NoLo (No/Low Alcohol), Cocktail e Caffetteria, in sintonia con la nostra idea di cucina e ospitalità.
Il vino, pilastro del nostro progetto, è disponibile in bottiglia e al bicchiere, mentre il NoLo promuove un bere sobrio ma allo stesso tempo appagante.
Completiamo l’esperienza con cocktail ricercati e caffè d’eccellenza.
“Rabarè, dal dialetto Piemontese: raccogliere, radunare.
Uno spazio pensato per generare aggregazione, scambio, cambiamento.”
il locale
Uno spazio pensato per le persone, fatto di persone
Il design e l’arredamento riportano idealmente al concetto di piazza, luogo di incontri, luogo di aggregazione. Vogliamo che le nostre persone si sentano accolte mentre assaggiano uno snack, degustano un drink o stappano una bottiglia di vino.
