l'esperienza
Aperitivo, Cena e Dopocena, in piccoli assaggi
Nessun menu fisso, nessun percorso guidato.
Qui scegli tu, senza schemi, senza copioni.
Piatti piccoli, drink veri, libertà totale.
Ogni proposta in carta è pensata per essere combinata, condivisa o goduta da sola.
Seguendo le stagioni, l’istinto e il gusto.
Che tu abbia voglia di stuzzicare o consumare un pasto intero.
Il buono nasce dall'equilibrio perfetto tra il talento dell'uomo e lo sforzo eccezionale della natura
snack
La nostra idea di cucina per esaltare l'esperienza di assaggio | Grandi ingredienti, piccoli assaggi
Prodotti da forno e contaminazioni gastronomiche della tradizione.
Oltre 50 proposte, tutte in piccole porzioni.
Ordinabili singolarmente.
Mescola, esplora, improvvisa.
Siamo qui per offrirti un’esperienza che non ha bisogno di essere preconfezionata.
Scegli i piatti per te o più snack per tutti: funziona in ogni direzione.
drink
Ricerca vuol dire inclusione e sperimentazione, anche nei drink.
Da Rabarè offriamo una selezione eclettica di vino, NoLo (No/Low Alcohol), cocktail e caffetteria, anche in piccole porzioni, in sintonia con la nostra idea di cucina.
Il vino, pilastro del nostro progetto, è disponibile in bottiglia, al bicchiere o nei flight di degustazione, mentre il NoLo promuove un bere sobrio ma allo stesso tempo appagante.
Completiamo l’esperienza con cocktail ricercati e caffè d’eccellenza.
“Rabarè, dal dialetto raccogliere, radunare.
Uno spazio pensato per generare aggregazione, scambio, cambiamento.”
il locale
Uno spazio pensato per le persone, fatto di persone
Il design e l’arredamento riportano idealmente al concetto di piazza, luogo di incontri, luogo di aggregazione. Vogliamo che le nostre persone si sentano accolte mentre assaggiano uno snack, degustano un flight o assaporano le nostre Esperienze.”
